PELATIHAN HYGIENE SANITASI MAKANAN DAN MINUMAN TAHUN 2018

Cibining – 11 April 2018, Bertempat di ruang aula lantai 3 Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, Sekretaris dinas Erwin Suriana membuka kegiatan Pelatihan Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman Tahun 2018. Peserta dihadiri oleh penanggung jawab dan penjamah makanan dikatering / jasa boga, restoran / rumah makan, instalasi gizi rumah sakit.

Erwin Suriana mengatakan, Sarana TPM ( Tempat Pengelolaan  Makanan ) yang menyediakan  makanan dan minuman secara massal bagi  masyarakat, perlu dilakukan pengawasan terhadap aspek Higiene Sanitasi Makanan. Untuk memenuhi persyaratan Higiene Sanitasi Makanan, diperlukan adanya pelatihan bagi Penanggung Jawab dan Penjamah Makanan di Jasaboga / katering, rumah Makan / Restoran, dan instalasi Gizi rumah sakit.

Ditambahkan “ Dengan mengikuti pelatihan higiene sanitasi makanan, diharapkan para pelaku usaha akan mengetahui dan lebih dapat menilai serta mengantisipasi titik kritis dari makanan yang diproduksi serta dapat meminimilasir resiko tercemarnya makanan sehingga kejadian keracunan pangan akan dapat dieliminir. “

 ( paparan materi dan diskusi )

Ditempat yang sama Kasi kesehatan Lingkungan dan Kesehatan Kerja Raida,  berharap pada pelatihan Higiene Sanitasi Makanan  peserta dapat memahami dan mengerti mengenai materi dasar yang berisi kebijakan berupa peraturan-peraturan yang berkaitan dengan penyelenggaraan usaha makanan dibidang jasaboga / katering dan rumah makan / restoran, serta materi inti yang memuat kaidah kaidah Higiene Sanitasi Makanan dan minuman serta diharapkan pengusaha dapat melaksanakan pengendalian mutu mandiri ditempat penyelenggaraan usaha.

Kegiatan ini bermaksud kepada peserta dapat memahami tentang kebijakan yang berkaitan dengan pengelolaan Higiene Sanitasi Jasaboga, mengenal penyakit bawaan makanan. Peserta juga dapat melaksanakan kegiatan pengendalian mutu mandiri, serta dapat melengkapi sarana dan prasarana yang berkaitan dengan aspek Higiene Sanitasi Makanan dan Minuman. (seksi kesling & kesja).

Berita Lainnya :

DINAS KESEHATAN KABUPATEN BOGOR LOUNCING GERAKAN M... Sentul. Selasa 15 November 2016 bertempat di Lapangan Parkir Sirkuit Sentul, Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor Louncing Germas (GERAKAN MASYARAKAT HIDUP...
Stunting Menjadi Ancam Masa Depan Bogor - 06 April 2018. Dikutip dari Biro Komunikasi dan Pelayanan Masyarakat Kementerian Kesehatan RI ( 04 April 2018 ), Permasalahan stunting (tu...
Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor Peringati Hari Tub... Cibinong - Senin 26 Maret 2018,  Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, drg. Tri Wahyu Harini, memimpin apel pagi dalam rangka memperingati hari ...
Tata Laksana Penerimaan Calon Peserta Program Bant... Surat edaran dari Kepala badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan (BPPSDMK) Kementrian Kesehatan RI No. DM.02.03/I/11863/2017...


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.