PELATIHAN HYGIENE SANITASI MAKANAN DAN MINUMAN TAHUN 2018

Cibining – 11 April 2018, Bertempat di ruang aula lantai 3 Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, Sekretaris dinas Erwin Suriana membuka kegiatan Pelatihan Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman Tahun 2018. Peserta dihadiri oleh penanggung jawab dan penjamah makanan dikatering / jasa boga, restoran / rumah makan, instalasi gizi rumah sakit.

Erwin Suriana mengatakan, Sarana TPM ( Tempat Pengelolaan  Makanan ) yang menyediakan  makanan dan minuman secara massal bagi  masyarakat, perlu dilakukan pengawasan terhadap aspek Higiene Sanitasi Makanan. Untuk memenuhi persyaratan Higiene Sanitasi Makanan, diperlukan adanya pelatihan bagi Penanggung Jawab dan Penjamah Makanan di Jasaboga / katering, rumah Makan / Restoran, dan instalasi Gizi rumah sakit.

Ditambahkan “ Dengan mengikuti pelatihan higiene sanitasi makanan, diharapkan para pelaku usaha akan mengetahui dan lebih dapat menilai serta mengantisipasi titik kritis dari makanan yang diproduksi serta dapat meminimilasir resiko tercemarnya makanan sehingga kejadian keracunan pangan akan dapat dieliminir. “

 ( paparan materi dan diskusi )

Ditempat yang sama Kasi kesehatan Lingkungan dan Kesehatan Kerja Raida,  berharap pada pelatihan Higiene Sanitasi Makanan  peserta dapat memahami dan mengerti mengenai materi dasar yang berisi kebijakan berupa peraturan-peraturan yang berkaitan dengan penyelenggaraan usaha makanan dibidang jasaboga / katering dan rumah makan / restoran, serta materi inti yang memuat kaidah kaidah Higiene Sanitasi Makanan dan minuman serta diharapkan pengusaha dapat melaksanakan pengendalian mutu mandiri ditempat penyelenggaraan usaha.

Kegiatan ini bermaksud kepada peserta dapat memahami tentang kebijakan yang berkaitan dengan pengelolaan Higiene Sanitasi Jasaboga, mengenal penyakit bawaan makanan. Peserta juga dapat melaksanakan kegiatan pengendalian mutu mandiri, serta dapat melengkapi sarana dan prasarana yang berkaitan dengan aspek Higiene Sanitasi Makanan dan Minuman. (seksi kesling & kesja).

Berita Lainnya :

Rapat Kerja Kesehatan Daerah (Rakerkesda) Kabupate... Cibinong – 15 Mei 2018, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor drg. Tri Wahyu Harini  memimpin langsung kegiatan Rapat Kerja Kesehatan Daerah (Rak...
WHO dan USAID Lakukan Kunjungan ke Dinas Kesehatan... Cibinong – Kamis 20/07/2017. WHO dan USAID telah melakukan kunjungan ke Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor pada Rabu, 19 Juli 2017 untuk menggali informa...
PENYULUHAN KELOMPOK POTENSIAL KEPADA PENDAMPING KA...   Cibinong 16 February 2017,  Jumlah penduduk di Kabupaten Bogor sekitar  5.331.149 jiwa, terdiri dari 40 Kecamatan dengan jumlah desa 434. ke...


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.